Приготовление щуки в сметане.
Потребуется: Щука желательно от 1 кг,лук репчатый,зелень по вкусу,соль,дольки лимона,масло подсолнечное,сметана,мука,манка,приправы для рыбы.
Я расскажу вам свой способ приготовления жаренной щуки в сметане. Берём щуку,и тщательно обрабатываем её от внутренних органов,чешуи,отрезаем голову и тщательно промываем. Потом режем щуку на кусочки и ложим в чашку. Берём другую чашку и наливаем сметаны на дно,режем лук колечками и закладываем туда кусочки щуки,посыпаем солью и приправой,покрываем дно,и опять ложем сметану,приправу и лук,и так слоями,пока мясо щуки не закончится. И так уложили,сверху ложим дольки лимона и теперь даём постоять час.Потом обваливаем кусочки в манке и в муке и жарим,посыпаем всё зеленью..и до полной готовности. кушать подано!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий